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曆史淵源

這是四個泥塑的曆史場景，再現的是孔子酒2500多(duō)年的曆史沿襲和發展曆程。

第一個部分(fēn)叫祖汲泉。據傳：商(shāng)周時期，菏澤南依陶丘、北臨濟水，稱作(zuò)“雷澤”，當時馬氏始祖在這裏拓荒種糧，建立了馬莊村。村子裏有(yǒu)一個名(míng)泉，叫做“澤泉”，“澤泉”的水清冽甘甜，馬氏始祖汲取“澤泉”之水蒸煮自己生産(chǎn)的高粱，釀造出了醇香無比的美酒，在當時就已經享譽一方。這就是孔子酒的起源故事。

說道孔子酒，很(hěn)多(duō)來賓都會有(yǒu)疑問，孔子生在曲阜、長(cháng)在曲阜，孔子酒為(wèi)什麽産(chǎn)在菏澤？那麽現在，我們就要看第二個部分(fēn)，叫子傳法。關于這裏，有(yǒu)一段文(wén)言文(wén)記載：

據傳：子遊列國(guó)，次雷澤，時炎夏，疲頓甚，憩于馬氏。回等就籬間讨以瓢獻，子飲之，疲立釋，五骸暢，甚訝：“何甘冽如之？”有(yǒu)長(cháng)者馬叟，曰：“澤泉也！”子益贊之。叟更出家藏村醪以飲，子立啜，舞之蹈之，擊缶而歌：“上人也！良泉也！佳釀也！”。子遂傳家釀秘方以謝(xiè)叟，囑曰：“惟酒無量，不及亂。”這段文(wén)言文(wén)，說的是孔子周遊列國(guó)時，帶領他(tā)的弟(dì)子路過雷澤，在一個炎熱的中(zhōng)午停留在馬莊村頭休息。當時他(tā)又(yòu)渴又(yòu)累，十分(fēn)疲頓。他(tā)的弟(dì)子顔回等到附近的農家讨來一瓢水獻給孔子，孔子喝(hē)後感覺清甜無比，疲勞頓釋，忙問：這是什麽水呀？怎麽這麽好喝(hē)？旁邊的馬老先生回答(dá)說：這就是有(yǒu)名(míng)的澤泉之水啊！孔老夫子連聲稱贊。馬老先生又(yòu)從家裏拿(ná)出自釀的美酒獻給孔子品嘗，孔子接過來一飲而盡，為(wèi)馬老先生的善行和酒的醇香所陶醉，敲打着盛酒的酒缶邊舞邊唱：真是好人好水出好酒啊！為(wèi)了感謝(xiè)馬老先生，孔子拿(ná)出随身攜帶的孔家釀酒秘方傳給馬老先生，并且囑咐他(tā)：酒雖然是好東西，但是千萬要根據自己的酒量掌握尺度，不要喝(hē)到亂的地步。說到這兒呢(ne)，就要講講孔子手中(zhōng)的釀酒秘方了，為(wèi)什麽孔子會随身攜帶家傳釀酒秘方呢(ne)？孔子21世孫孔融曾在《難曹公(gōng)表制禁酒書》中(zhōng)寫到：“文(wén)王千盅子百觚。”子呢(ne)就是指孔子，百觚換算過來相當于現在的64斤8兩，從而證實了孔子十分(fēn)善飲，也解釋了為(wèi)何他(tā)會把家釀秘方随身攜帶，另外孔子的外祖父是西周的貴族，而孔子本人在魯國(guó)做過大司寇，相當于現在的外交部長(cháng)和公(gōng)安(ān)部長(cháng)，孔子攜帶的釀酒秘方是貴族釀酒工(gōng)藝，傳給了馬老先生之後，就促進了民(mín)間跟貴族釀酒工(gōng)藝的相結合。

馬家釀酒自孔子親傳釀酒秘方後，世代相傳，酒是越釀越好。一直到宋朝。

宋乾德(dé)五年，太祖趙匡胤為(wèi)慶祝天下大定，命花(huā)蕊夫人制“玄德(dé)升聞”之舞，派宰相趙普尋求天下美酒進貢。趙普是一代名(míng)相，他(tā)十分(fēn)推崇孔子的思想，素有(yǒu)“半部論語治天下”之美譽。他(tā)聽說山(shān)東曹州府馬家酒坊與孔子的淵源後，親往品嘗，連聲稱贊“儒雅為(wèi)髓，醇和其性，綿軟甜淨，酒中(zhōng)上品！”遂命進貢朝廷，并欣然題詞：“家事國(guó)事天下事，萬事問孔子”。孔子酒因名(míng)相趙普的一句題詞而得名(míng)。

孔子酒自宰相趙普親訪題名(míng)後，做為(wèi)皇家禦貢從趙王河裝(zhuāng)船直貢朝廷，曆經宋宮十八朝而經久不衰，當時進貢的場面非常壯觀，成為(wèi)趙王河上一道亮麗的風景。市井兒歌唱道：“聖人傳法蒸神曲，齒頰留香宰相題。曹州西望三百裏，盡是馬家貢酒旗”。

“阿谷停雲"的典故
    （文(wén)言文(wén)）子遊列國(guó)，次雷澤，與馬氏交，品醇醪并授家釀秘方。适曹陵仿山(shān)，見阿谷泉淙水秀，伊人浣紗溪上。子心有(yǒu)所感，語子貢攜杯往試之，以觀其德(dé)。子貢往謂其女曰：“吾遠(yuǎn)行渴甚，欲求杯水。”女命子貢置杯沙上，取水，複置杯沙上。曰：“男女有(yǒu)别，汝自取之！”子貢還報。子出琴去轸，使子貢複往，謂村女曰：“适聞所言，和風明理(lǐ)。此琴無轸，可(kě)為(wèi)曲調乎。”女怫然曰：“鄉女不谙音律，豈可(kě)調哉？”子貢歸告，子複授一布以予村女，子貢見村女曰：“此葛欲贈汝，奈不足汝衣，則置之河，以适善者矣。”女怒而嗔之：“吾村女，豈可(kě)受汝之布？如是者三，莫不畏人言輕狂乎？”子貢讪然歸告。子歎曰：“雖鄉女，亦賢德(dé)者也。”時有(yǒu)數仙，伫雲停阿谷之上，見之呵呵……子歎曰：“阿谷停雲也！”
 （譯文(wén)）據傳：孔子周遊列國(guó)時，路過雷澤，停留在大馬莊村頭休息，品嘗了醇香無比的馬家美酒後，将孔家釀酒秘方傳授給馬老先生，然後乘着酒興來到了曹陵仿山(shān)，隻見在幽靜深秀的阿谷中(zhōng)，清泉淙淙，溪水悠悠，有(yǒu)一位年輕美麗的村姑在阿谷邊浣紗。孔子就拿(ná)了個杯子交給弟(dì)子子貢說:“你去與那位浣紗的女子談談，試試她的品德(dé)如何?”。前去對村女說:“我遠(yuǎn)行至此，口裏幹渴，想請你舀杯水喝(hē)。”子貢把杯子放在地上。村女從河裏舀了一杯水，放在沙地上，說:“男女授受不親，請你自己去端吧!”子貢回去告訴了孔子。孔子又(yòu)拿(ná)出琴，抽出琴轸，要子貢去讓那村女調琴。子貢又(yòu)去對那村女說:“剛才聽你說話，如和暢的清風，使我明白許多(duō)道理(lǐ)。不過還有(yǒu)一事相求。這個琴沒了轸，想請你給調調琴音。”村女回答(dá)道:“我是個鄉野女子，不懂音樂，怎能(néng)為(wèi)你調琴呢(ne)? ”拒不接受子貢的琴。子貢感到很(hěn)沒趣，又(yòu)回去告訴孔子。孔子又(yòu)拿(ná)出一塊布，要他(tā)去給那村女，看那村女如何表示。子貢見了村女，故意拐着彎對村女說:“這塊葛布本想送給你，可(kě)這布實在不配你穿在身上，那麽我就把它放在河邊，任人拿(ná)去好了。”那村女聽了很(hěn)生氣，以為(wèi)這是對她不尊重，就指責子貢說:“你這個走路的，三番兩次的啰裏啰唆，我一個小(xiǎo)女子，怎麽能(néng)接受你的布呢(ne)！你這樣糾纏不休，就不怕落個狂徒的醜名(míng)麽?”說的子貢面紅耳赤，閉口無言，回去禀告孔子。孔子感歎不已，說:“看來這村女是個通情達理(lǐ)、品行高潔的人。”
據說，此時碧藍的晴空中(zhōng)有(yǒu)塊白雲，幾位神仙駐足在白雲上，停留在阿谷的上空，看到此情此景呵呵大笑……。孔子觸景生情，贊歎曰:“阿谷停雲也”。